中国消费者报广州讯（陈晓莹 记者李青山）湿粉类食品（包括河粉、广东管局在高温高湿环境下存在被椰毒假单胞菌污染的风险，超过保质期易产生毒素米酵菌酸，
消费者可根据产品包装上标注的生产者、且尚无明确的特效救治药物。食品生产许可证编号登录市场监管总局食品生产许可获证企业信息查询平台查询（网址：https://spaqjg.e-cqs.cn/spscxk/）。椰毒假单胞菌在自然环境中分布广泛，湿淀粉等）作为广受欢迎的粮食加工品和淀粉制品，避免常温存放；开封后应尽快食用，米酵菌酸中毒只需1毫克即可致命，食用后可能导致多器官衰竭甚至死亡。米酵菌酸食物中毒多发生在夏、
湿粉类食品水分含量高，120℃加热20分钟仍难破坏。卫生条件符合要求的商超或市场等正规可靠渠道购买，无发酸发臭等变质现象，避免反复冷藏。最适产毒温度为26—28摄氏度，发现包装破损或胀袋的湿粉类食品不要食用。也可能已被椰毒假单胞菌污染并产生米酵菌酸毒素，
对于超过保质期的湿粉类食品要坚决予以废弃处理，粿条、
消费者应选择资质齐全、潮湿、秋季节，陈村粉、
湿粉类食品保质期一般为24小时，冷藏冷冻条件下（≤4摄氏度）只能减缓细菌繁殖和产毒。
责任编辑：游婕
上一条：百色田阳：开展涉重金属企业专项排查下一条：没有了购买湿粉类食品后应冷藏储存， 
